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Promosso Spumante Brut lt. 0,75

Disponibilità: Disponibile

3,78 €

Panoramica veloce

Prezzo al lt 5,04
O

Dettagli

Vino spumante extra dry multi varietale ottenuto da uve Glera e altri vini selezionati che aggiungono alle caratteristiche organolettiche tipiche del Prosecco delle sfumature particolari.

Ottenuto il prodotto base; utilizzando le tecniche dalla vinificazione in bianco; il vino viene messo in un recipiente chiuso detto “autoclave”. Il prodotto viene fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a - 4° C e lasciato a contatto con i lieviti. Finito il periodo di affinamento il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in un'altra autoclave e successivamente imbottigliato.

Di colore giallo paglierino; ha un profumo fruttato e delicato; leggermente aromatico. Ha un'acidità gradevole; è brioso e sapido; ha un corpo asciutto e delicato.

Accompagna ottimamente i crostacei; i pesci leggeri; i molluschi; ottimo anche come aperitivo. Servire a 7° C.

Alcool % Vol 11.50

Ac. Tot %0 Ac.

Tart. 5.50

Cont. % zucch. 1.50

SO” mg/l 120

Press. Atm. 4.20

Ulteriori informazioni

Produttore Montelvini
Caldo Fresco No
Biologico No
Tipologia Vini Bollicine