buono e giusto la bottega di una volta

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L'azienda Agricola Fattoria la Fornace si trova in un piccolo centro medioevale del Basso Monferrato a venti km da Asti. Utilizzando inizialmente i locali di una vecchia Fornace di Famiglia nasce così il pollo "Fattoria la Fornace". Ad oggi l'azienda conta una superficie di 60 ettari coltivata a cereali, 6 ettari adibiti a pascoli con annesse piccole capannine che ospitano gli animali nelle giornate piovose e nelle ore notturne; ognuna di loro è circondata da un appezzamento di terreno di oltre 2500 metri quadrati con vegetazione incontaminata in cui vivono nelle ore più fresche d'estate e nelle più calde d\'inverno. La serieta' e la strutturazione aziendale ha inoltre permesso al titolare Alessandro Varesio di raggiungere un altro traguardo da tempo atteso... la prestigiosa certificazione da parte del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali contraddistinta con il n° IT004EA, per poter vantare il "Pollo rurale all'aperto". Inoltre è possibile garantire sia l' alimentazione non OGM a base di cereali priva di grassi animali che la rintracciabilità completa dall'incubatoio al pollo macellato. Sempre nella filosofia aziendale i prossimi obbiettivi  saranno rivolti alla produzione totale dell'energia elettrica necessaria in azienda attraverso piccoli impianti solari posizionati sulle capannine.Allevamento. produzione e macellazione esclusivamente ITALIANI.
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Fattoria La Fornace

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