buono e giusto la bottega di una volta

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La zona del mantovano che è il luogo dove è nata e risiede tuttora la ditta Ferri, è da sempre terra di grande cultura agricola, adatta alla produzione soprattutto di cereali.
L'evoluzione che ha portato la ditta "Ferri dal 1905" ad essere oggi un'azienda altamente specializzata nel settore dei prodotti vegetali essiccati è rimasta fedele ai valori iniziali, tramandati negli anni, di qualità, serietà e rispetto della natura, pur con la necessaria innovazione tecnologica che le permette di essere al passo con i tempi.
La selezione delle nostre materie prime parte dall'iniziale rispetto della natura.
Per riuscire a "trattenere" il più possibile i profumi, gli aromi, i colori e il gusto dei "frutti della natura", è necessario rispettare i tempi e i luoghi di produzione.
E' per questo che abbiamo deciso di seguire i prodotti conservati con uno dei metodi più semplici e naturali: l'essiccazione.
I prodotti essiccati mantengono moltissime delle loro proprietà originarie, in questo modo riusciamo a gustare quanto di meglio, proviene da tutto il mondo, completo di tutte le sue buone caratteristiche. L'esperienza che abbiamo acquisito negli anni di attività, ci permette di poter scegliere i prodotti migliori, questa è una fase di fondamentale importanza per garantire alla clientela prodotti sicuri e di alto livello.
La scelta viene compiuta in base a una scrupolosa analisi sanitaria, qualitativa e organolettica, secondo le vigenti normative.
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Ferri

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