La Bottega di una volta

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Altre viste

Morellino di Scansano DOCG Ribeo lt.0,75

Disponibilità: Disponibile

10,98 €

Panoramica veloce

Prezzo al lt. 14,64
O

Dettagli

Alla vista è di colore rosso rubino, purpureo sul bordo. Al naso è molto floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice. Il vino è supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata. Denominazione Docg Morellino di Scansano Zona di provenienza Scansano, Maremma Toscana, Italia Varietà 93% sangiovese, 7% alicante Bottiglie prodotte 40'000 Alcol 14,50% Ph 3,49 Formati disponibili 0,375 l e 0,750 l Data vendemmia 12.09.2012 Additivi enologici nessuno (i lieviti sono indigeni, le fermentazioni spontanee, solo circa 20 gr/hl di metabisolfito) Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura < 26 °C) Macerazione 12 giorni Affinamento in cantina 24 mesi, di cui una parte in vasche di cemento e l'altra in bottiglia Filtrazione nessuna (per questo motivo i vini possono presentare dei sedimenti che sono segno di un vino ricco, vivo e attivo nel suo affinamento/invecchiamento) Data imbottigliamento 3.7.2014 Data commercializzazione 1.3.2015 Possibilità di invecchiamento 5/8 anni dalla vendemmia Abbinamenti piccione lardellato, pollo in fracassa

Ulteriori informazioni

Produttore Azienda Agricola Roccapesta
Caldo Fresco Caldo
Biologico No
Tipologia Vini Vini Rossi